Ten przepis na lekką babkę jogurtową będzie idealny dla reflukserów. W przepisie zamiast masła został wykorzystany olej rzepakowy, który reflukserzy mogą bezpiecznie spożywać. W przepisie została wykorzystana skórka z cytryny, która nadaje dużo cytrynowego smaku, natomiast nie nasila refluksu. Dodatkowo w przepisie jest niewielka ilość cukru, składnika, który w nadmiarze u wielu osób może spowodować zgagę.
Cytrynę sparz wrzątkiem, a następnie delikatnie zetrzyj skórkę. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C, przygotuj formę do pieczenia babek, natłuść ścianki masłem. Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu i wymieszaj na jednolitą masę przy użyciu robota kuchennego. Przygotowane ciasto przelej do formy. Ciasto piecz przez ok 30 minut. Jeszcze ciepłe wyciągnij z formy. Wierzch babki po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem, kokosem lub płatkami migdałów.Babka jogurtowa
Składniki
Przygotowanie