Przeglądasz kategorię

Śniadanie

Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska/ Śniadanie

Kanapeczki z miodem i orzechami

To popularne śniadanie będzie się świetnie nadawać dla większości osób z refluksem. Biały twaróg powinien być chudy lub co najwyżej półtłusty, pamietając że potrawy tłuste nasilają dolegliwości refluksowe. Miód większość osób z refluksem dobrze toleruje. Pamiętać należy, aby wybierać miody z polskich pasiek, niektóre miody dostępne w supermarketach zawierają domieszkę miodów nawet z Chin, stanowiąc w ten sposób źródło obcych alergenów dla naszego organizmu. Orzechy włoskie – wysokokaloryczne, ale dodane w niewielkiej ilości, poprawią walory smakowe dania.

Kanapeczki z miodem i orzechami

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • Składniki na 4 porcje:
  • 1 bagietka
  • 250 g twarogu wiejskiego chudego
  • 80 g miodu
  • 50 g orzechów włoskich
  • Cynamon do posypania
  • Masło do smarowania

Przygotowanie

1

Bagietkę pokroić na skośne kanapeczki, posmarować masłem, twaróg wiejski pokroić na 0,5 cm plasterki, orzechy włoskie posiekać na kawałki.

2

Następnie na każdej kanapeczce położyć plasterek twarogu, polać miodem, posypać orzechami włoskimi, cynamonem, serwować na śniadanie ze szklanką mleka.

Wartość odżywcza

  • 350 Kalorie
  • 41,10g Węglowodany
  • 12,55g Tłuszcze
  • 17,55g Białka

Dieta bezglutenowa/ Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska/ Śniadanie

Ryż na mleku z wanilią i cynamonem

To doskonałe danie dla osób z refluksem. Ryż, dobrze tolerowany przez osoby z refluksem, dodatkowo jest gotowany na mleku, co jeszcze podnosi przeciwrefluksową wartość dania. Niewielki dodatek cukru nie jest konieczny, wystarczy wanilia i do posypania na wierzch cynamon. 

Ryż na mleku z wanilią i cynamonem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • 70 g ryżu
  • 600 ml mleka
  • 1/2 laski wanilii
  • 20 g cukru
  • Cynamon i cukier puder do posypania

Przygotowanie

1

Do garnka wlej mleko, wsyp ryż, laskę wanilii.

2

Zagotuj stale mieszając, następnie gotuj przez ok 20 minut często mieszając. Pod koniec gotowania wsyp cukier, wymieszaj.

3

Serwuj gorący w miseczkach, posyp na wierzchu cynamonem i cukrem pudrem, wrzuć kilka listków melisy.

Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska/ Śniadanie

Twaróg z czarnuszką, podpłomykiem oraz sałatką

W tym prostym śniadaniu na „sposób polski” mamy zachowaną prawidłową dietę dla reflukserów na bazie rodzimych, polskich produktów. Biały twaróg – niskotłuszczowy nabiał polecany dla osób z refluksem. Sałata masłowa- warzywo szczególnie dobre na nadmiar kwasów. Koperek, tradycyjnie znany jako zioło ułatwiające trawienie. Olej rzepakowy- tradycyjnie tłoczony, jeden z nielicznych tłuszczów polecanych w diecie antyrefluksowej.  Podpłomyk- tradycyjny chleb, bez spulchniaczy i polepszaczy, który może być zastąpiony pieczywem wieloziarnistym. Czarnuszka polecana zamiast pieprzu, obfitująca w wartościowe składniki. Do ozdoby została wykorzystana rzodkiewka, choć u niektórych osób może wywoływać wzdęcia nawet w niewielkiej ilości- w takiej sytuacji można ją pominąć.

Olej rzepakowy- tradycyjnie tłoczony, jeden z nielicznych tłuszczów polecanych w diecie antyrefluksowej.  Podpłomyk- tradycyjny chleb, bez spulchniaczy i polepszaczy, który może być zastąpiony pieczywem wieloziarnistym. Czarnuszka polecana zamiast pieprzu, obfitująca w wartościowe składniki. Do ozdoby została wykorzystana rzodkiewka, choć u niektórych osób może wywoływać wzdęcia nawet w niewielkiej ilości- w takiej sytuacji można ją pominąć.

Twaróg z czarnuszką, podpłomykiem oraz sałatką

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • Składniki na 4 porcje:
  • 400g twarogu chudego
  • 10 listków sałaty masłowej
  • 4 rzodkiewki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 5 łyżek oleju rzepakowego tradycyjnie tłoczonego (lub oliwy z oliwek)
  • 1 duży gruby podpłomyk
  • 1 łyżeczka czarnuszki

Przygotowanie

1

Pokrój twaróg na plastry ok 0,5cm, posyp czarnuszką i solą.

2

Następnie pokrój liście sałaty na mniejsze kawałki, pokrój rzodkiewkę na plasterki lub słupki, posyp natką pietruszki oraz koperkiem.

3

Pokrój podpłomyk, posmaruj olejem rzepakowym.

4

Następnie zrób kanapeczki - na kromkę połóż kawałek sałaty, na wierzch kawałek twarogu z czarnuszką.

Wartość odżywcza

  • 339 Kalorie
  • 27,94g Węglowodany
  • 15,01g Tłuszcze
  • 24,18g Białka