Przeglądasz kategorię

Podwieczorek

Dieta bezglutenowa/ Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska/ Podwieczorek/ Przekąska

Brzoskwinie z serem feta i orzechami laskowymi

Brzoskwinie należą do owoców średnio polecanych dla reflukserów. Zaproponowałyśmy jednak to danie, gdyż w sezonie letnim, dojrzałe brzoskwinie nie są kwaśne, część osób dobrze je toleruje, a obróbka cieplna- pieczenie, poprawia dodatkowo ich tolerancję.  Dodatki w postaci sera feta, orzechów laskowych, miodu i rukoli są dla reflukserów zdrowe.

Brzoskwinie z serem feta i orzechami laskowymi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • Składniki na 4 porcje:
  • 4 dojrzałe brzoskwinie
  • 50 g orzechów laskowych
  • 100 g sera feta
  • 1 łyżka miodu
  • 1 garść liści rukoli

Przygotowanie

1

Brzoskwinie przekroić na połówki, orzechy laskowe posiekać na kawałki, ser feta pokroić na kawałki.

2

Następnie brzoskwinie ułożyć w żaroodpornym piekarniku, polać miodem

3

Rozgrzać piekarnik do 175 st C, piec brzoskwinie ok 15-20 minut

4

Po wyjęciu z piekarnika posypać serem feta, orzechami laskowymi i przybrać rukolą.

5

Serwować z popołudniową herbatką z rumianku.

Wartość odżywcza

  • 198 Kalorie
  • 17,65g Węglowodany
  • 12,09g Tłuszcze
  • 7,08g Białka

Deser/ Desery/ Dieta bezglutenowa/ Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska/ Podwieczorek/ Przekąska

Gruszki w syropie z płatkami migdałów

W tym przepisie wykorzystane zostały gruszki, stanowiące bezpieczne rozwiązanie dla osób z refluksem. Owoce cytrusowe są przeciwskazane u osób z refluksem, szczególnie ich kwaśny sok, natomiast skórka z cytryny jest bezpieczna i może być w niewielkiej ilości stosowana do aromatyzowania potraw. Uwieńczeniem potrawy jest posypka z płatków migdałów, które przez większość autorów uważane są za szybkie remedium na dolegliwości refluksowe.

Gruszki w syropie z płatkami migdałów

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • Składniki na 4 porcje:
  • 4 dojrzałe gruszki,
  • 600 ml wody
  • 40 g cukru
  • Kawałek laski wanilii
  • Kawałek skórki z cytryny
  • 20 g płatków migdałowych

Przygotowanie

1

Zagotuj wodę z cukrem, wanilią i skórką z cytryny.

2

Następnie obierz gruszki, pozostawiając ogonek, oraz ścinając na płasko dół gruszki tak, aby stała pionowo.

3

Włóż gruszki do gotującego się syropu, gotuj ok. 20 minut.

4

Następnie wyłóż gruszki na talerz.

5

Odlej syrop pozostawiając na dnie jego niewielką ilość, odparuj, do momentu aż będzie gęsty.

6

Polej gruszki syropem, posyp płatkami migdałów, udekoruj liśćmi melisy, serwuj schłodzone.

Wartość odżywcza

  • 143 Kalorie
  • 29,14g Węglowodany
  • 2,86g Tłuszcze
  • 1,78g Białka