Jajka faszerowane z kurkumą i kawiorem

Jajka są symbolem Wielkanocy. Dla reflukserów są dozwolone, jednak żółtka jaj kurzych są bogate w tłuszcze – cholesterol oraz jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, więc należy je spożywać w niewielkich ilościach. Jako dodatek do masy jajecznej proponujemy niskotłuszczowy serek homogenizowany. Kurkuma nadaje pięknej żółtej barwy, dodatkowo według najnowszych badań działa protekcyjnie na błonę śluzową gardła szczególnie w refluksie nadprzełykowym. Polecane dla reflukserów owoce morza w postaci kawioru nadadzą daniu wykwintności.

Drukuj przepis

Jajka faszerowane z kurkumą i kawiorem

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Składniki

• Składniki na 6 osób:
• 6 jajek kurzych
• 150 g białego serka homogenizowanego
• 1 łyżeczka kurkumy w proszku
• 50 g kawioru czerwonego lub czarnego
• Sól

Przygotowanie

1

Jajka ugotuj w wodzie na twardo – ok. 7-10 minut.

2

Po obraniu z łupin, przekrój na pół i wydrąż żółtko.

3

Zmieszaj żółtka z serkiem homogenizowanym, kurkumą, posól.

4

Wypełnij połówki jajek, udekoruj na wierzchu kawiorem.

Wartość odżywcza

• 89 Kalorie
• 1,7g Węglowodany
• 5,2g Tłuszcze
• 8,7g Białka