Zupa krem z brokułów

Zagotuj bulion.

Podkrój brokuła na kawałki- różyczki oddziel, łodygę pokrój, ziemniaki obierz, pokrój na kawałki.

Warzywa uduś w bulionie do miękkości, pod koniec duszenia dodaj pietruszkę oraz serek.

Warzywa zmiksuj blenderem, dodaj taką ilość wody, aby uzyskać kremową konsystencję, dopraw solą.

Kromki chleba pokrój w kostkę, włóż do nagrzanego piekarnika 200 st. C, piecz 5-7 minut. Zupę serwuj posypaną grzankami.