Dieta standardowa/ Obiad

Pieczeń z indyka z frytkami z batatów

Drób, w tym indyk są polecane dla reflukserów. Forma pieczona mięs nie zawsze jest bezpieczna, dlatego mięsa należy piec pod szczelnym przykryciem, najlepiej w folii lub w rękawie. Ocet balsamiczny – w formie marynaty, może być zastosowany, jego kwasowość podczas obróbki cieplnej łagodnieje. Bataty polecane dla osób z refluksem, w formie atrakcyjnych, uprzednio blanszowanych frytek urozmaicą danie. 

Pieczeń z indyka z frytkami z batatów

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Składniki

  • Składniki na 4 porcje:
  • 600 g udźca z indyka
  • 4 bataty
  • 40 g oleju rzepakowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • Łyżeczka suszonego tymianku
  • Łyżeczka świeżych liści bazylii
  • Sól

Przygotowanie

1

Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, ocet balsamiczny, olej rzepakowy, sól, tymianek, posmaruj mięso, włóż na przynajmniej 2 godziny do lodówki.

2

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni- piecz mięso w rękawie do pieczenia przez ok. 1 godzinę. Po upieczeniu wystudź, pokrój w plastry.

3

Przygotuj frytki z batatów- obierz bataty, pokrój w paski, wrzuć do osolonej gorącej wody, gotuj ok 5 minut. Następnie bataty odcedź, wyłóż do naczynia żaroodpornego, skrop delikatnie olejem rzepakowym. Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 st., zapiecz ok. 10 minut.

4

Na talerz wyłóż plastry pieczeni z indyka, wyłóż frytki, posyp listkami bazylii. Serwuj z sałatą zieloną.

Wartość odżywcza

  • 453 Kalorie
  • 47,8g Węglowodany
  • 14,4g Tłuszcze
  • 33,6g Białka

Może ci się spodobać również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz