Dieta standardowa

Roladki z bieluchem i szpinakiem

Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska

Pasta z pieczonych warzyw do kanapki

Dieta bezglutenowa/ Dieta standardowa/ Dieta wegetariańska

Jogurt raffaello

Refluks, i dlaczego od kuchni?

Refluks – to słowo wydaje się, że jest znane dzisiaj wszystkim. Refluks to zjawisko cofania się treści żołądkowej do przełyku, a czasem nawet wyżej. Wtedy, gdy wywołuje dokuczliwe objawy, nazywamy je chorobą refluksową przełyku. Kłopot polega jednakże na tym, że refluks może wywoływać nie tylko typowe objawy ze strony żołądka i przełyku. Może wywoływać całą gamę objawów nietypowych – z zakresu innych specjalności takich jak kardiologia, laryngologia czy pulmonologia. 

Chrypka, odchrząkiwanie, ból w klatce piersiowej

Te objawy to ból w klatce piersiowej, chrypka, uczucie spływania wydzieliny po tylnej ścianie gardła, odchrząkiwanie, uczucie przeszkody w gardle, kaszel, epizody krztuszenia się i wiele innych. Mogą dotyczyć nie tylko osób otyłych, ale również szczupłych osób dorosłych a nawet dzieci. Takie objawy mogą mieć wiele przyczyn, jednak gdy są przewlekłe lub dokuczliwie nawracają – powinniśmy również pomyśleć o refluksie. Rozpoznanie leży zawsze w gestii lekarzy, jednak gdy już diagnoza zostanie postawiona, leczenie włączone, a objawy nadal powracają – wtedy najrozsądniej pomyśleć jest o ….kuchni.

Jedzenie ma znaczenie…

Ten blog powstał z myślą o wszystkich tych pacjentach, dla których życie z objawami refluksu, tymi typowymi oraz atypowymi stało się uciążliwe. W tym przypadku maksyma – jedzenie ma znaczenie – jest bardzo aktualna. Zidentyfikowano wiele produktów żywnościowych, które są szkodliwe dla większości pacjentów z refluksem. Ale nie tylko to co jemy może być szkodliwe. Ważny jest również sposób przygotowania posiłków, ich objętość oraz sposób ich spożywania.

Opracuj swoją własną dietę

Na tym blogu- skierowanym właśnie do reflukserów, każdy będzie mógł znaleźć wygodne menu, bez wymyślania, bez szperania w książkach czy gazetach kucharskich. Opracowane przepisy są zgodne z najnowszymi doniesieniami naukowymi, ale uwzględniają również doświadczenia klinicystów i dietetyków w tym zakresie. Na blogu będą podane ogólne wytyczne dla wszystkich, jednak należy pamiętać o tym, że każdy z nas jest trochę inny. To znaczy że będą osoby, które mogą reagować na dany składnik pokarmowy inaczej niż pozostałe. Dzięki pomocy bloga każdy będzie mógł opracować swoją własną, indywidualną dietę. Każdy pacjent będzie mógł znaleźć drogowskaz jak opanować nieprzyjemne dolegliwości, nie wychodząc z domu, a zaczynając od własnej ….kuchni.

Latest Recipes